茱兒的甜蜜派對

女兒很愛吃咖哩飯，我自己也是，尤其偏愛有大量濃稠咖哩醬汁可以拌飯的咖哩，比較沒那麼喜歡偏乾或偏稀的咖哩～

沒辦法，誰叫我超愛拿料理的sauce來"攪飯"（台語），不論是三杯雞，還是麻油雞，還是麻婆豆腐...，只要是有sauce，我真的是"無所不攪"，哈哈哈！

我最常煮咖哩雞，主要是因為雞肉比較便宜，牛肉比較貴啦！（是有沒有這麼窮酸XD）其實是我本人很愛雞腿肉的口感，所以每次都買去骨雞腿肉來自己切塊，帶皮的去骨雞腿塊，跟咖哩好搭，是我的心頭好啊！

相信很多人都很愛喝味噌湯，鹹鹹香香好滋味，入喉溫潤又帶著甘甜，最棒的是，味噌對人體健康有很大的功效，詳見這則健康報導：味噌功效神奇！可以醒腦、排毒又防癌。

一般人對味噌湯的印象就是一定要有豆腐，但...有時就是會剛好遇到冰箱裡沒有豆腐的冏況，或者當餐已經有一道豆腐類料理，不想再重複同樣的食材，沒有關係，這時候就可以選擇菇類來做一道菇菇味噌湯，一樣爽口好喝喔！

文章最後的＜Tips！＞有很多重要的小撇步，是我個人嘔心瀝血的珍貴經驗，請大家一定要看，不然煮不出好喝的味噌湯喔！騙你我就改叫豬兒，你...你...你...你有沒有看到我一片真心啊！（含淚咬唇）

最近天氣不穩定，都三月了還會突然來個冷氣團，讓人冷得直打哆嗦（抖~~~）

但天冷真的就只能吃一直涮肉、不停煮料的火鍋嗎？一餐下來，越吃越多，吃到後來真的會有點膩。

如果想吃點熱呼呼的料理，又不想要份量太多，吃太撐，就可以選擇壽喜燒鍋物，我這次就是懶得又端出黑晶爐弄一大鍋+桌邊涮肉，所以選擇一個簡便省事的方法～